江西瑞昌：开展油烟管道清洗治理

  今年以来，瑞昌市努力构建餐饮油烟污染治理和管理长效机制，扎实开展餐饮油烟治理行动，不断改善大气环境质量。截至目前，我市规模以上餐饮场所油烟进化设施安装率达到100%。了解咨询清洗行业小谢微信SXY1058903069

  今年6月份以来，我市将餐饮油烟污染治理工作摆在大气污染治理的突出位置，特别成立餐饮油烟治理中队，本着摸排到位、安装到位、检测到位、管控到位、审批到位“五个到位”的原则，启动全市餐饮油烟污染治理专项治理行动。

  执法人员对全市登记在册餐饮场所进行“地毯式”摸排，按照“一店一档”要求，汇总上报形成全市餐饮油烟污染治理数据。

  目前，城区共有登记在册餐饮场所总共832家，其中规模及以上餐饮场所108个、规模以下餐饮场所577个(其中小型餐饮场所371家、小吃店206家)、机关企业和事业单位食堂147家。

  执法人员挨家逐户深入餐饮场所开展宣传教育，逐渐增强餐饮商家油烟污染防治意识和主动性，并全程跟进指导安装油烟净化设施。

  截止目前，全市832家餐饮企业共计521个餐饮场所已安装油烟进化设施，安装率为62.60%。其中规模及以上餐饮场所、规模以下餐饮场所、机关企业和事业单位食堂分别有108家、354家、59家等安装了油烟进化设施，分别占比为100.00%、61.40%、40.10%。

  俗话说民以食为天，现在哪里都会有饭店，餐厅酒店，国家支持必须定期清洗，有酒店餐饮的地方就有生意，但是目前大型油烟机清洗市场，没有标准的操作，没有品牌意识施工队，是作业没有保障，没办法形成长期合作，随着餐饮业、旅游业的蓬勃发展,我国2018年的餐饮业收入达到了43644亿元,同比增长了10.7%。2019年餐饮业收入达806690亿元，在这庞大的数据背后,也有着一个千亿市场的蓝海,那就是大型油烟机清洗。

  按照现在的市场情况我们做个市场分析，民以食为天，每个城市最少有几百家饭店，甚至几千家。假设平均每个饭店10米的大型油烟机，按照现在的行价简单算下：管道150元一米，烟罩100元一米，灶台50元一米，风机800元一个，净化器800元一个就等于(150+100+50)x10米+800+800=4600元一家，一年清洗4次，就是18400元，200家饭店就是几百万的生意。并且还有工厂单，学校食堂单，酒店单，餐厅单等等，这完全就是一个上千亿市场等着你来开发。

  自6月4日起，聘请第三方检验测试公司对规模以上公司进行油烟排放检测，目前已检测94家(含3家小型餐饮企业)。其中油烟排放首次检测达标67家，6家尚未出检测报告，未达标21家（经整改后19家二次检测达标）。

  自9月份实行自然资源局、市监局、城管局三部门联合会审备案制度以来，中队严格执行备案核查标准，凡不合乎条件的餐饮场所一律不予审批。截至目前为止，现场审核通过204家，主要为面包、早餐店等小型餐饮场所。

  11:00—14：00、17:00—24:00为各类餐饮服务单位油烟排放集中时段，餐饮油烟管控队伍实行错时管理，加强该时间段监管力度。

  新夜市城烧烤广场引进降尘雾炮机，减少空气中的雾霾颗粒含量。制定《新夜市及烧烤广场管理制度》，实行一户一档，严格实行准入和退出机制，并按时进行检查各餐饮行业清洗台账。

  自6月4日起，聘请第三方检验测试公司对规模以上公司进行油烟排放检测，目前已检测94家(含3家小型餐饮企业)。其中油烟排放首次检测达标67家，6家尚未出检测报告，未达标21家（经整改后19家二次检测达标）。

  下一步，市城管局餐饮油烟治理中队将继续落实我市对餐饮业油烟排放管理最新部署，把油烟污染治理设施安装、运行、清洗维护等记录台账纳入日常监管内容，坚持治标与治本相结合、常态监管执法与随机抽查相结合，推进餐饮油烟治理工作再上台阶。