烧烤整治“不落空”无烟烧烤炉、油烟净化器来帮忙

  通过要求烧烤经营户使用无烟烧烤炉，或者统一安装油烟净化器，并针对严重违规经营摊位一经查处将被全部取缔，进而解决烧烤油烟污染问题。

  】随着天气转暖，烧烤经营门店开始增多，烧烤“旺季”随之而来。为了遏制油烟污染，全国不少地方加强烧烤油烟整治工作，一方面要求烧烤经营户使用无烟烧烤炉，另一方面，要求统一安装油烟净化器，严控油烟污染排放，从而更好地解决烧烤摊位油烟污染问题。

  据悉，广西梧州市藤县多部门联合发出《关于集中整治我县县城区域露天烧烤摊点、夜宵摊点的通知》。其中，《通知》要求，烧烤设备须安装油烟净化设施。同时做好油烟和噪音管理，不能影响周边居民群众休息。积极努力配合做好“门前三包”工作。与此同时，2019年3月17日起县城区域各露天烧烤摊点、夜宵摊点自行入室经营，不得占道经营、乱摆乱卖等等。

  据了解，山东省济南市四里村街道加强油烟整治工作，着力规范烧烤业户“合规经营、环保经营”，做到室内烤室内吃，油烟净化不扰民。此外，根据烧烤经营管理工作实施方案，要求具备相关营业资质、安装使用油烟进化设施。对于未具备相关资质或未按要求安装油烟进化设施的，根据相关规定给予相应的处罚，进而有效地从源头遏制油烟扰民问题。

  日前，江苏省连云港市灌南县从3月下旬开始，提前开展露天烧烤规范治理，打响今年露天烧烤整治“枪”。其中，在规范治理方面，要求所有经营业户一律使用无烟烧烤炉，所有具备经营资质的餐饮业户，严禁店外加工、烤制，严禁油渍污染地面等。如果出现露天烧烤等违反规定的行为，根据相关规定进行一定的处罚，从根本上取缔“露天烧烤”。

  近日，重庆市九龙坡区启动露天烧烤摊整治行动，印发《关于划定露天烧烤食品禁止区的通告》。《通告》中明确要求，所有露天摊位统一安装无烟净化器，严控油烟的排放。一经发现露天烧烤摊位没安装无烟净化器，或存在占道经营、噪音扰民、污染排放等问题，将采取对应的处罚。严重违规经营摊位一经查处将被全部取缔。

  小编结语：通过上文显而易见，不少地方大多要求烧烤户使用油烟进化设施，或者鼓励使用无烟烧烤炉等，从源头遏制油烟污染排放。我们大家都知道，油烟进化设施主要是指油烟废气的处理装置，大多数都用在厨房低空排放油烟的净化治理。当然，油烟净化装置也可用于烧烤过程中油烟净化处理。目前，市面上推出的高压静电油烟净化器油烟去除率达到90%以上，符合油烟排放相关标准。

  此外，无烟烧烤炉的鼓励使用，在某些特定的程度上解决了传统炭火烧烤带来的油烟污染问题，同时由于部分烧烤用户仍采用炭火烧烤，或可能为烧烤用户节约油烟净化器的配套使用成本。更重要的是，与传统炭火烧烤相比，无烟烧烤炉不会大量产生的烟尘和致癌物，不仅避免烧烤工作人员吸入大量的油烟，同时还保证烧烤食品安全质量，让我们消费者吃得更安全。

  综上，随着环保政策的施压下，地方部门严格落实烧烤油烟整治工作，通过要求烧烤经营户使用无烟烧烤炉，或者统一安装油烟净化器，并针对严重违规经营摊位一经查处将被全部取缔，进而解决烧烤油烟污染问题。借此，希望烧烤经营户及时整改，规范经营，净化烧烤油烟，符合油烟排放有关标准。