《餐饮油烟净化系统安装规范》公司标准3

  Q/59468438-1-03-2016油烟净化（含商业餐饮）系统模块设计规范2018-04-16发布2018-05-04实施成都国亚环保有限公司发布TOC\o1-5\h\z前言1HYPERLINK\lbookmark7\oCurrentDocument第一章总则1HYPERLINK\lbookmark15\oCurrentDocument第二章计算参数4HYPERLINK\lbookmark24\oCurrentDocument第三章自动控制8HYPERLINK\lbookmark27\oCurrentDocument第四章消声与隔振8HYPERLINK\lbookmark30\oCurrentDocument附录一：油烟净化系统主要设备分类10Q/5946PAGE\*MERGEFORMAT#Q/5946为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，规范油烟废气达标排放的环境保护，防治油烟废气污染，保护和改善生活环境，保障人体健康，促进经济和社会可持续发展，制定本设计规范。本设计规范规定了油烟废气达标扒饭净化系统模块设计技术标准。本设计规范是依据行业标准JGJ141-2004《通风管道作业规程》制定。本设计规范是依据企业标准Q59468438-1•01-2016《餐饮用排烟管道》制定。本设计规范是依据企业标准Q59468438-1•02-2016《餐饮油烟净化系统安装规范》制定。本设计规范贯彻、实施了《采暖通风和空气调节设计规范》(GB50019-2015、及国家建材和质量保证体系并应满足消防部门的检验测试要求。本设计规范由成都国业环保有限公司提出。本设计规范由成都国业环保有限公司起草。本设计规范起草人：范福军、陈宏、李光华本设计规范批准人：白轶强。第一章总则1范围本系统模块设计规范规定了油烟废气排放之油烟净化系统的技术方面的要求、设计的基本要求、设备选型方法。本设计规范适用商业餐饮油烟净化系统及工业含有油烟废气处理系统上的参考。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。〈〈中华人民共和国环境保护法》〈〈三废处理

  技术手册》GBZ1-2010GB14554-93GB3096-2008GB3095-2012Q/59468438-1.01-2016Q/59468438-1-02-2016GB/T50001-2001GB/T50103-2001GB/T50104-2001GB50019-2015HJ554-2010GB18483-2001GB50096-2011〈〈全国通用通风管道计算

  》〈〈工业公司设计卫生标准》〈〈恶臭污染物排放标准》〈〈声环境品质衡量准则》〈〈环境空气品质衡量准则》〈〈餐饮用排烟管道》〈〈餐饮油烟净化系统安装规范》〈〈房屋建筑制图统一标准》〈〈总图制图标准》〈〈建筑制图标准》〈〈采暖通风和空气调节设计规范》〈〈饮食业环境保护技术规范》〈〈饮食业油烟排放标准》〈〈住宅设计规范》3术语3.1油烟在烹饪、工艺流程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解产物。废气中含有油脂性颗粒、水蒸气，细颗粒物、气溶胶、轻类物质等有害的污染物。3.2油烟排放共用系统餐饮类：现代商业餐饮大多是在商住楼裙楼中运营，以节点方式在建筑物内不同地点运营，餐饮油烟经净化后由统一的主管道集中排出。3.3油烟排放独立系统餐饮类及工业：商业餐饮的厨房油烟净化后可以独立使用一根排烟管道排出。3.4油烟排放排烟管道采用金届、非金届薄板或其他材料制作的管道，用于输送油烟废气中活动所产生的废气通道。油烟排放油烟排风机用于输送油烟废气之活动所产生的废气的设备。餐饮油烟排风机通常选用轴流排风机、离心排风机、HTFC消防通风柜式或离心风机箱。油烟净化器用于商业油烟废气排放常用油烟进化设施，餐饮油烟净化系统处理后的餐饮废气一定要满足《饮食业油烟排放标准》GB18483工业类油烟净化系统处理后的餐饮废气一定要满足《〉〉油烟排放除异味设备通过高级氧化或其他过滤等技术方法去除油烟中异味的装置。油烟排放油烟防火阀经国家消防装备监督质量检验中心按GB15930-2007〈〈建筑通风和排烟系统用防火阀门》进行型式检验，并且通过国家3C认证。油烟排放油烟止回阀为防止废气回流、防止灌入同一水平风管的其他支管，每个支管安装止回阀。第二章计算参数为避免大量热、水蒸气、有害废气向人员活动区散发，防止有害于人体健康的物质对环境的污染，必须从总体设计、工艺、建筑、和通风等方面采取比较有效的综合预防和治理措施。2.1餐饮类---商业裙楼油烟集中排放设计由于现代商业餐饮大多是在商住楼裙楼中运营，所在建筑物的格局以及在建筑物中位置不同，造成厨房的位置在设计管道时无法明确具置，多数是以到主烟道最近点为预留接口的方式安装支管接头，待商家入驻后自行接管。每个厨房排烟是以节点方式接入主管道。但在建筑规划设计时以集中排放考虑，烟井与厨房的相对位置不一定合理，造成主排管道风量过大，水平距离过长，接入口过多，使得排烟不畅。在设计主排管时要注意弥补这些缺陷。油烟净化系统是在最后进入设计的，需考虑建筑物中距离、层高、其它使用占用空间、接入点、风机振动、管道材料选型等因素才能够有效设计。应考虑到建筑整体的消防、排水、排烟的总体布局，以及空间结构限制等因素，计算好烟道的横截面积，热平衡和厨房新风补充。2.1.1排风量排风量：油烟净化处理风量是最重要的参数，是整体设计的基础。餐饮类：1、若不明确厨房位置，节点的预留流量是以预计厨房的面积估算。换气次数，中餐厨房60次/小时，西餐40次/小时，食堂30次/小时，主管流量应不小于支管流量的总和并适当放大5%。2、以总面积的20%计厨房使用面积，并以8~10肘设一个罩头，以每个罩头排烟量2000n3/小时计算总排量。3、如有明确的厨房布局，餐饮油烟处理风量（即局部排量）可以由集烟罩投影面积确定；集烟罩罩口面风速范围为0.8m/s〜1.2m/s。轻油烟餐饮罩口面风速可以取0.8m/s,—股烟餐饮罩口面风速可以取1.0m/s。计算排烟量，罩口风速1米/秒乘以罩口截面积=排风量在确定风量后以13~15米/秒流速计算管道截面积。工业类：以集烟罩投影面积计算：即投影面积X1.2（集烟罩喉口风速）X3600秒2.1.2集中排放的共用管道管道风速油烟管道技术方面的要求参照企业标准Q59468438-1-01-2016《餐饮用排烟管道》，餐饮油烟管道水平管道宜设坡度，坡度不小于千分之三。管道应设集油、放油或排凝结水（活洗预留）装置，且与楼板的间距不应小于0.1m，管道最低高度不小于3.2米。主管道风速应在13~15米/秒之间。过大风噪太大，过小油污堆积，管道接口渗油，难活洗。如遇消防、新风、排水、弱电管道在空间结构上的限制，主管高度最小不小于400mm宽度放大5%。管道流量和压损主管流量不是支管流量的简单累加，根据管道材料选型和管道最长端距离，出口位置，商业业态的综合考虑，压损以5-8Pa/米为宜。C支管道接入要求如果不使用三通接入主管道，就以主管道的下端找平，在节点上尽量使用圆弧的蝴蝶弯头，如位置不足以满足，使用靴脚接口应增加导流板，导流板的长度不大于支管底边长度的一半，角度大于300小于60°。2.1.3.引流风机和静压箱集烟罩与风机位置，水平距离大于30米以上或最远端集烟罩区域的排风压力已经到达极限的地方，应加装引流风机，引流风机的动压大于后端，小于前端支管压力。三根以上的管道同时汇合的地方应装静压箱综合调整管道压力。静压箱的作用是稳压、降噪，一般静压箱的长边要宽出风管边400mm,高度要高出风管高度400mm控制风速，一般应将静压箱内三个方向里的风速控制在2~2.5米以内，如果安装静压箱处空间存在限制，可适当提高风速减少静压箱体积，但是风速不应该大于4m/s,其宽高比控制在1:4.5以内，静压箱厚度最好大于600mm,并且在接入位置与接出位置应当保留一点气流缓冲区。排风机能选用轴流排风机、离心排风机、HTFC消防通风柜式或离心风机箱。但在现场情况容许下建议使用HTFC消防通风柜式或离心风机箱。风量应为理论处理风量的120%-130%并且此风量应是排风机铭牌风量的中间数值，不能为排风机铭牌风量的上限。2.1.4单向阀和防火阀为防止油烟回流、防止灌入同一水平风管的其他支管，每个节点一定得安装电动单向阀，在系统未运行前用盲板可靠密封。电动单向阀技术参数：有效通风面积为截面积的80%以上，漏风率小于2%非电动单向阀，阀门打开风速应大于8m/s。使用电动单向阀时，电动单向阀开启关闭应与餐饮油烟排风机启停联动。在火灾发生时，为防止火势蔓延应安装防火阀，防火阀关闭动作温度为150C（即熔点温度为150C）,防火阀在防火分区或竖直烟道与水平风管交接处的水平管段处安装。2.1.5检修和排水点为方便管道活洗，管道在安装时以底边平，坡度大于2,但要保证管道距地面高度大于3.2米以上。顶部或侧面大于500mm管道在保证管道密封良好的情况下开检修口，检修口大于400mm*1400mnm：明确标明位置，以便与装修时预留开口。每个厨房预留一个管道排水点，水平管道大于20米应增加一个排水点，管径大于DN50并装阀门。2.1.7排烟口油烟排放单位所在建筑物高度小于等于15m时，油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15m。排烟口的方向要远离居民住宅常年风向的下方，扩散点上方尽量无建筑物，出口安装雨帽或白叶窗和防尘网。排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。2.2厨房预留风机如需要预留风机，风机尽可能地选择HTFC消防排烟风机，流量应相应的放大5%,全压为风机出口到烟道水平出口的距离计算，累加距离，弯头，变径和净化器，除异味设备的压损，风机吊装必须加装减震器。特别是系统申联的风机注意匹配压力，避免堵风。2.3预留净化器排放油烟的单位一定要安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。本公司的净化器处理风量为重油烟4000m3小时，轻油烟6000m3〃」、时，根据厨房风量累加，单台压损M120Pa,申联累加。标明油烟废气流向方向。油烟净化器原则上安装在排风机之前，并且尽可能的靠近集烟罩。2.4其他设计的基本要求1油烟净化系统模块设计中所设计的基本要求、设计参数应按合同和有关技术标准（含本标准）的规定执行。发生变更必须有设计和合同改变的通知书或技术核定签证。2油烟净化系统模块设计中所需要的设备都一定要有产品合格证，检验报告、国家强制检验报告等文件。3油烟净化系统模块设计图纸、制图标准应符合《总图制图标准》GB/T50103-2001、〈建筑制图标准〉〉GB/T50104-2001等相关国家标准。第三章自动控制含有送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统的共用净化工程是一项繁琐的操控过程，重复的过程很多，所以尽量使用自动控制以减轻劳动强度。3.1独立排烟净化系统独立的排烟净化系统尽量采用一键启动，应联动风机、净化器、电动防火阀，电动防火阀在温度达到150C时关闭，相应风机和净化器应不小于30s延时启动。3.2共用排烟净化系统由于共用系统的每个节点的开关机时间不定，有引风机的在设计控制时尽量采用物业定时强制启动风机排风。各个节点的控制同上。第四章消声与隔振管道和风机要进行降噪处理。根据《声环境品质衡量准则》GB3096-2008,本技术规范规定了五类声环境功能区的环境噪声限值及测量方法。2类区昼问噪音不大于60分贝,夜间噪音不大于50分贝。风机前段应安装消声设备，风机吊装必须加装减震器，如引风机在室内安装应做消声处理，消声板厚度不低于50mm在室外安装尽量修建风机房，地面安装要做风机底座加减震器。Q/59464.1保温处理和防噪音根据业主和具置选择适宜的保温阻燃材料，材料厚度应大丁20mm以上同时能有效的降低风噪，其它需要消除噪音的部分如引流风机可适当加装隔音。环境噪声限值单位：dB(A)声环境功能区类别时段昼间夜间0类50401类55452类60503类65554类4a类70554b类7060Q/5946PAGE\*MERGEFORMAT#附录一：油烟净化系统主要设备分类油烟净化器的别的技术手段，净化效率需满足《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001。具体类型如下：1运水烟罩：目前最好产品的油烟去除率约30〜40%2水喷淋洗涤塔净化工艺：该产品的油烟去除率约80〜90%油烟去除率符合GB18483-2001要求。但设备系统复杂，安装空间大，并且造成二次污染（含油废水）。3高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率95%。缺陷是活洗频繁，如不及时活洗，会影响或者降低净化效果。4物理过滤：此类产品的油烟去除率实际为20〜30%5光催化：此产品的油烟去除率能够达到90%符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30秒的管道停滞时间，便丁安装紫外光管。缺点是紫外光致癌，必须严格密封。6生物法：利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化，此产品的油烟去除率能够达到90%符合GB18483-2001要求。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。但成本较高。7液沫洗涤：利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，但需要定时补充水、补充专用泡沫，并且造成二次污染（含油废水）。小草急急忙忙的返青依旧；细雨迷迷漾漾的飘洒依旧。盈盈月下来，照亮你的山歌依旧；灿灿星升起，白杨树绿影婆娑依旧。好风似水，不惊你安眠依旧；鸟儿呢哝，爱的春天依旧。可我，望尽了我的花季，望尽了长长的一路落英缤纷呵！岑凯伦的绵绵春雨依旧，戴望舒的深深雨巷依旧!漂泊的船，寻找一个温馨港口；孤寂的心，渴望一声温暖问候。是你在我最落寞的时候，把亲切放在我左右；是你在我最失意的时候，把慰藉放在我心头。红酥手，黄藤酒；春如旧，人空瘦。蝴蝶双飞影孤单，泪痕红润蚊绡透!那一叶小舟，那一双眼眸，望穿了几层山水几层楼？那一缕相思，那一缕离愁，孤独了多少暮风晨雨后？春风依旧，桃花依旧；春水依旧，明月依旧；渡口依旧，时光依旧。前世的情缘，今生的守候，多少次梦里相逢，追忆难收，点点相思堆成无言的愁。红尘多少爱，化作春水流。时光悠悠，岁月悠悠；韶华易逝真情难留。忘情川上谁因离恨泪流？三生石前谁为痴情消度？纵然我望断天涯孤独依旧，在桃花飘落的渡口，我依然会为你采撷相思的红豆；在海鸥飞翔的码头，我依然会为你升起祝福的星斗。你若微笑，我青山妩媚；你若安好，我绿水无忧!你若想我，我春风盈袖；你若念我，我春住心头!

  本文档为【《餐饮油烟净化系统安装规范》公司标准3】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑， 图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。

  [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件，我们尽快处理。

  本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

  网站提供的党政主题相关联的内容(国旗、国徽、党徽..)目的是配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。

  天津大学2007～2008学年第二学期期末考试试卷《合金固态相变》B卷 答 精品

  互联网金融公司（行业）绩效考核方案范本（绩效管理制度KPI）-人力资源部资料文集系列

  娄山关（忆秦娥）简谱-简谱-吉他谱-钢琴谱-电子琴谱-手风琴谱-二胡谱-笛萧谱-萨克斯谱-古筝谱

  东海闲湖城沿湖排屋钻石湾折后1000万起图

  东海闲湖城沿湖排屋钻石湾折后1000万起图

  江苏省电力公司农村低压电网通用设计及工艺规范(2014.1.17宣贯)资料

  贵州省黔东南州2020--2021学年第一学期期末文化水平测试九年级数学试卷及答案