139 0261 6605 夏先生
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依据国家癌症中心相关数据显现，2015年，我国约有429.2万癌症新发病例，281.4万癌症逝世病例。其间，肺癌占新发病例的17.1%、 逝世病例的21.1%。近30年来，肺癌的逝世率飙升465%，目前为男性榜首高发肿瘤，女人第二高发肿瘤（榜首为乳腺癌），能够称为“国民杀手”。
与国外的餐饮方法比较，国人更喜爱炸、炒、煎、烤，因此产生很多的油烟。油烟看似虚无缥缈，但其间至少含有300多种化学物质，不乏苯系物、多环芳烃这样的强致癌物质。
众所周知，雾霾中的 PM2.5颗粒对身体有害，而做菜产生的油烟会瞬间让室内 PM2.5值爆表。油炸或许热油炒菜的时分，PM2.5甚至能敏捷飙升几十倍。
长时间吸入油烟中的PM2.5颗粒会形成肺细胞损害，为了修正这种损害，肺部细胞就要一向割裂增生，细胞割裂次数越多，产生基因突变的概率越大。
1.煮饭时要确保通风环境，做完饭也要翻开家里的窗户，让屋里的油烟赶快散出去。
3.应留意油烟机早开晚关。一般煮饭前或是油锅还未热的时分就要翻开抽油烟机，假如选用煎炸、爆炒等烹饪方法，熄火后过3~5分钟再封闭抽油烟机
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