留住烟火气 不要油烟味

  市生态环境局工作人员手持便携式空气质量检测仪分别检测了烧烤直排与过滤后排烟中PM2.5与PM10指数。

  5月15日晚7时许，西区街道彩虹夜市里的三个无烟烧烤摊吸引了不少食客，呛人的油烟味不见了，就餐环境更好了，美味的烧烤小吃、绚丽的霓虹点亮了市民的热情，也点亮了中山的夜经济。记者通过调查了解到，中山市生态环境局为解决夜市烧烤油烟污染问题，改善空气质量，通过多种帮扶方式鼓励夜市烧烤摊位加装静电油烟净化装置，预计6月中旬协助该夜市试点建成无烟烧烤区，以“共性治理”方式助力夜市经济绿色健康发展。

  据介绍，近期中山市生态环境局以彩虹夜市为试点，以政策倾斜、财政补贴、技术顾问等帮扶方式，鼓励市场经营管理方加强露天烧烤摊位的集中管理，为摊位加装静电油烟净化装置，减少油烟对大气的污染。

  “露天烧烤油烟比较浓烈，我们提议采用的是低空静电油烟器，净化效率高，设备运行稳定。”中山市生态环境技术中心工程师陈子林向记者介绍，静电油烟净化器安装在烧烤档上方，直接吸走挥发出来的油烟，经过静电吸附处理后再排出。

  “烧烤油烟大，以前我的摊位前客人都留不住，点完餐就走了，逛一圈再回来拿串。”用上静电油烟处理装置的东北烧烤档前，摊主张禹龙正忙得不亦乐乎，好几拨客人坐在摊位后的餐桌上等着“上串”，“现在你看，我这个摊位也能留住客人了。”

  记者在现场看到，市生态环境局大气科工作人员通过手持便携式空气质量检测仪分别检测了烧烤直排与过滤后排烟中PM2.5与PM10指数，分别从4300微克/立方米-3100微克/立方米降到30微克/立方米-60微克/立方米。“油烟经过一次静电吸附过滤后，排出的油烟颗粒物浓度会降低90%左右，对空气质量指数影响较大的颗粒物浓度指数PM2.5、PM10也会一下子就下降。”陈子林介绍。

  彩虹夜市负责人隋沐轩介绍，彩虹集市目前有夜市摊位200多个，“以前我们也注意到了露天烧烤档的油烟污染问题，不仅影响了客户体验，对健康不利，对环境也造成了影响。但苦于没解决的办法。”隋沐轩表示，夜市在生态环境部门的指导和帮助下，将在6月中旬对夜市中的40多个涉及烧烤的摊位进行整体升级，划分无烟烧烤专区进行集中管理。为每个档口添置静电油烟净化装置。

  据了解，彩虹夜市管理方中山市友信友和营销策划公司旗下有多家夜市，后续都将推广无烟烧烤，对相关摊位做到合理规划与集中管理，“我们在行业内了解到，目前全省只有中山实施了无烟烧烤的环保扶持。”

  市生态环境局相关负责这个的人说，在彩虹夜市试点后，将尽快在全市夜市中推广无烟烧烤，以环保力量护航夜经济发展，既留住“人间最美烟火气”，又将绿色环保理念融入寻常百姓心中。

  ① 凡本网注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的所有文字、图片和视频，版权均属中山网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时一定要标注明确“来源：中山网”，违者本网将依照法律来追究责任。

  ② 本网未注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更加多信息之目的，并不代表赞同其观点或证实其内容的真实性。如别的媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：中山网”，本网将依照法律来追究责任。如对文章的主要内容有疑议，请及时与我们联系。

  ③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与中山网联系。

  增值电信业务经营许可证：粤B2-20160575B1-20203854