盐城亭湖：加强餐饮油烟治理 让“烟火气”更清新

  4月20日下午，江苏省盐城市亭湖区深入打好污染防治攻坚战指挥部办公室督查组工作人员，到亭湖区富康路商业街的各个餐馆，仔细查看餐饮经营商户进化设施使用、管理和油烟净化清洗、台账登记等情况。

  “经过整治，这里的油烟、油污没有了，我们住在楼上的住户可以经常打开窗户通通风，真是解决了我们的大问题。”富康路商业街的居民葛连娣说。

  “小餐饮”关系着“大民生”。为逐步加强餐饮服务单位油烟治理工作，减少餐饮油烟扰民问题，改善大气环境质量和人居环境，近年来，盐城市亭湖区科学部署、精准推进，建立健全定人、定责巡查机制，对辖区内餐饮门店油烟净化器安装使用、油烟净化设施清洗维护等情况做“拉网式”摸底排查，并建立工作台账，逐步完善“一户一档”制度，切实做到心中有数、管理有据。

  4月22日下午，在亭湖区东亭湖街道鑫港国际酒店，只见厨房内干净整洁，厨师们正热火朝天地忙碌着。据介绍，该酒店在专业技术人员的指导下，严格按照标准，将以前的油烟进化设施进行了升级，大幅度的提升了油烟净化率。

  “油烟净化设备升级后，厨房环境更好了，对厨师们的身体也有保障。”鑫港国际酒店工程安保总监蔡超介绍，“在后续的工作中，我们将会对油烟净化器、排烟管道等定期保养，确保油烟机保持高效工作状态。”

  为巩固来之不易的治理成果，亭湖区在每日午间、晚间两个用餐高峰时段，重点督导、检查餐饮油烟净化情况，做到察觉缺陷及时制止、纠正，实现餐饮油烟巡查工作常态化，确保油烟治理工作取得实效。今年以来，该区深入打好污染防治攻坚战指挥部办公室督查组围绕全区15个餐饮聚集区，共督查餐饮企业463家，重点督查餐饮企业净化设施安装运维、油烟污水排放、清洁能源使用等情况，取得了一定成效。

  “我们严格按照‘有重点、无死角’的原则，联合执法部门及相关板块对全区餐饮门店不定期开展检查，察觉缺陷后现场交办并督促限期整改到位，确保让‘烟火气’更加清新。”盐城市亭湖区深入打好污染防治攻坚战指挥部办公室综合组副组长赵志飞说。（左政 曹艺欢）

  近年来，盐城市亭湖区对辖区内餐饮门店油烟净化器安装使用、油烟净化设施清洗维护等情况做“拉网式”摸底排查。