今年以来，达川区商场监督办理局结实树立以人民为中心的理念，坚持“训练进步、才智监管、辅导服务、严格法律”作业思路，依托“互联网+明厨亮灶”才智监管途径，深入展开餐饮业质量安全提高举动，继续强化监管，筑牢餐饮食物安全“防火墙”。

  强化健康文明用餐宣扬。经过倡议文明理性消费，抓好光盘举动宣扬引导，优化监管服务理念，引导餐饮企业抓执行，疏通投诉告发途径，营建勤俭节约气氛，促“文明餐桌”结硕果等举动，让“文明用餐，健康日子”理念贯穿于餐饮全过程，逐步演变为市民的自觉举动。到现在，已运用互联网宣扬、现场训练、会集约谈等方式训练餐饮单位850家次。

  强化“餐餐安”才智途径运用。大力推广“互联网+明厨亮灶”视频监控体系运用，活跃发动餐饮运营单位、机关单位食堂联网运转，保证餐饮单位“互联网+明厨亮灶”才智监管体系逐步运用。现在，全区餐饮环节“互联网+明厨亮灶”才智监管体系已装置运转101户。

  强化网络订餐次序监管。约谈劝诫辖区内的2家网络订餐途径（美团外卖、饿了么），催促入网服务提供者执行主体职责，及时展开自查，拟定施行网络餐饮食物安全专项整治举动、入网餐饮运营单位“双随机、一揭露”食物安全查看查看举动，先后对2家途径581家餐饮单位做查看核对，已催促整改入网餐饮运营单位58家次。

  强化餐厨废物标准处置。对辖区945家学校食堂、机关单位食堂、社会餐饮运营单位餐厨废物标准化会集统一收运，树立完善收运协议及树立电子台账945家，催促中心城区内800余家餐饮单位装置运用油烟净化器，树立完善清洗台账，准时展开油烟净化器过滤网、烟道、集烟罩清洗作业。

  强化反食物糟蹋法律。环绕餐饮外卖、婚宴、自助餐和单位食堂、学校食堂等糟蹋高发区域，继续加大监督查看频次和力度，结合专项举动、春秋季学校食堂及学校周边食物安全专项整治、文明城市创立等活动，对餐饮服务单位提高工艺流程、倡议公筷公勺、厉行节约等方面做标准。查看各类餐饮服务单位1270家次，现场责令整改30家，给予正告行政处罚1家。

  强化乡村团体聚餐办宴监管。展开乡村团体聚餐办宴食物安全训练，对挂号存案的300余名活动厨师、400余名食物安全协管员、信息员实施全员训练。在食安数智云途径已装置运用乡村团体聚餐办理体系，录入城镇村社三级监管员、协管员、信息员496人，线人。